Foom by Nemțeana, de la o investiție de 400.000 de euro la insolvență. Ambele restaurante din Iași s-au închis

Afacerea Foom by Nemțeana, pornită în centrul Iașului la sfârșitul anului 2022 și extinsă anul trecut în Mall Moldova, a ajuns în insolvență. Firma care a operat cele două restaurante a acumulat datorii de peste 4,5 milioane de lei, deși încasările au crescut puternic. În spatele societății se află familia Mihoc și, indirect, omul de afaceri Dan Șucu, care controlează 40% din capitalul social. Fabrica de bere din Roman funcționează însă printr-o altă companie și nu a intrat în insolvență.

Beraria Nemteana SRL, societatea prin care au funcționat restaurantele Foom by Nemțeana de pe strada Alexandru Lăpușneanu și din Mall Moldova, a intrat oficial în insolvență pe 8 iulie 2026, la propria cerere. Procedura a fost deschisă de Tribunalul Iași cu doar câteva săptămâni înainte ca firma să împlinească patru ani de la înființare.

Povestea afacerii ieșene a început ambițios. Primul restaurant Foom by Nemțeana a fost deschis la sfârșitul anului 2022, în fostul spațiu al Clubului Bursei, de pe strada Alexandru Lăpușneanu nr. 3. Localul a fost gândit de Leonard Mihoc împreună cu bucătarul Ștefăniță Costin, cunoscut anterior pentru activitatea sa la restaurantul Brics. Conceptul combina berea artizanală cu preparate barbecue gătite lent, într-un afumător american.

La momentul lansării, Foom era prezentat drept una dintre cele mai mari berării din Iași. Restaurantul avea aproximativ 180 de locuri în interior, o curte generoasă și 20 de instalații pentru servirea berii. În meniu se aflau coaste, carne afumată, cârnați, tacos și sandvișuri, iar Nemțeana era berea casei.

Investiția anunțată pentru localul de pe Lăpușneanu s-a ridicat la aproximativ 400.000 de euro. În timpul verii, restaurantul putea primi între 300 și 350 de clienți, iar între 7% și 10% din producția fabricii de bere de la Roman era vândută prin această locație.

Al doilea restaurant a funcționat puțin peste un an

În 2024, planurile familiei Mihoc erau mult mai mari. Leonard Mihoc vorbea despre deschiderea unui restaurant Foom în Roman și despre o posibilă extindere la București. Antreprenorul declara că se află în căutarea unor parteneri pentru dezvoltarea conceptului HoReCa.

În cele din urmă, extinderea a continuat tot la Iași. O a doua unitate Foom by Nemțeana a fost deschisă în zona de restaurante din Mall Moldova, odată cu inaugurarea centrului comercial, pe 17 aprilie 2025. Restaurantul din mall a funcționat astfel puțin peste un an înainte de închidere.

La începutul lunii iulie 2026, Leonard Mihoc a confirmat că ambele restaurante din Iași au fost închise.

„Astăzi ambele sunt închise și firma intră în insolvență”, a declarat Leonard Mihoc pentru „Ziarul de Iași”. Asociatul a precizat că societatea ajunsă în insolvență administra restaurantele, nu fabrica de bere din Roman.

Prăbușirea proiectului HoReCa a venit la scurt timp după extinderea în cel mai mare centru comercial din Moldova. În primăvara anului 2026, cu numai câteva luni înaintea insolvenței, Leonard Mihoc și Ștefăniță Costin încă vorbeau public în calitate de fondatori ai Foom by Nemțeana despre activitatea restaurantului de pe Lăpușneanu.

Încasările au crescut, dar datoriile au ajuns la 4,5 milioane de lei

Cifrele firmei arată o situație aparent contradictorie. Beraria Nemteana SRL a vândut mai mult în fiecare an, însă dezvoltarea nu a adus și stabilitate financiară.

În 2023, primul an complet de activitate, firma a avut o cifră de afaceri de aproape 2,59 milioane de lei. În 2024, veniturile au crescut la 3,87 milioane de lei, iar compania a obținut un profit modest, de aproximativ 55.000 de lei.

După deschiderea celei de-a doua unități, cifra de afaceri a urcat în 2025 la 5,91 milioane de lei, cu peste două milioane de lei mai mult decât în anul anterior. Cu toate acestea, firma a trecut pe pierdere și a încheiat anul cu un rezultat negativ de 182.898 de lei.

Problema principală a fost creșterea datoriilor. Acestea au urcat de la 1,9 milioane de lei în anul înființării la 2,8 milioane de lei în 2023, 3,58 milioane de lei în 2024 și 4,5 milioane de lei în 2025. În numai trei ani, obligațiile societății s-au majorat cu aproximativ 2,6 milioane de lei.

Totodată, banii, stocurile și sumele pe care firma le mai avea de încasat au scăzut puternic. Activele circulante s-au redus de la 2,31 milioane de lei în 2024 la 1,22 milioane de lei în 2025. Cu alte cuvinte, restaurantele au vândut mai mult, dar resursele disponibile pentru achitarea obligațiilor curente s-au împuținat.

Capitalurile proprii au coborât la minus 2,05 milioane de lei, față de minus 66.288 de lei în anul anterior. Indicatorul arată că datoriile și pierderile acumulate au depășit cu mult resursele proprii ale societății. Firma avea 24 de angajați în 2025, după ce în anul anterior raportase 26.

Dan Șucu controlează indirect 40% din firma restaurantelor

Beraria Nemteana SRL este deținută de Leonard Mihoc, cu 40%, Iosif Mihoc, cu 20%, și Lion Arena Investment SRL, cu 40%. Ultima societate îi aparține integral omului de afaceri Dan Viorel Șucu, fondatorul Mobexpert și patronul clubului Rapid București.

Legătura dintre Leonard Mihoc și Dan Șucu a apărut în 2022, după participarea fondatorului Nemțeana la emisiunea „Imperiul Leilor”. Mihoc venise în emisiune în căutarea unei finanțări de 200.000 de euro, bani necesari pentru modernizarea liniei de îmbuteliere și dezvoltarea producției.

Dan Șucu i-a propus atunci 200.000 de euro pentru 30% din afacere. Ulterior, omul de afaceri a intrat atât în societatea care produce berea, cât și în firma care a dezvoltat restaurantele Foom. Structura actuală este însă diferită de oferta prezentată în emisiune: Șucu deține indirect 40% din firma restaurantelor și 15% din societatea care operează fabrica din Roman.

La începutul parteneriatului, cei doi anunțau planuri importante. Dan Șucu estima că afacerea își va dubla cifra de afaceri într-un an și că, în cinci ani, Nemțeana ar putea ajunge la venituri de cinci ori mai mari. Parteneriatul a dus și la lansarea berii Nemțeana Giuleșteana, adresată suporterilor Rapidului.

Familia Mihoc activează de mai mulți ani în industria băuturilor. Leonard Mihoc a dezvoltat producția de bere alături de tatăl său, Iosif Mihoc, iar familia susține că rețeta folosită pentru berea Nemțeana este transmisă de patru generații.

Ștefăniță Costin, prezentat public drept unul dintre fondatorii conceptului Foom by Nemțeana și omul care a coordonat partea gastronomică, nu apare însă în structura asociaților firmei intrate în insolvență. Asociații legali sunt Leonard Mihoc, Iosif Mihoc și societatea lui Dan Șucu.

Un creditor are de recuperat peste 400.000 de lei

Unul dintre principalii creditori este International Business Corporation SRL, care solicită 362.286,71 lei și 10.924 de euro. La cursul actual, creanța totală depășește echivalentul a 415.000 de lei. Acest creditor a propus și societatea Numera Restructuring IPURL pentru funcția de administrator judiciar provizoriu.

Un detaliu important este că International Business Corporation SRL are sediul declarat chiar pe strada Alexandru Lăpușneanu nr. 3, adresa la care a funcționat primul restaurant Foom by Nemțeana. Cele două firme s-au aflat și într-un proces înregistrat la Judecătoria Iași înaintea deschiderii insolvenței. Informațiile publice consultate nu precizează însă natura exactă a creanței, astfel că nu se poate afirma că întreaga sumă provine din chirii sau din folosirea spațiului.

Creditorii care mai au bani de recuperat trebuie să se înscrie la masa credală până pe 24 august 2026. Lista preliminară a datoriilor acceptate urmează să fie publicată până pe 14 septembrie, iar următorul termen de judecată a fost stabilit pentru 5 noiembrie 2026.

Insolvența nu înseamnă automat faliment. Administratorul judiciar va analiza dacă firma restaurantelor mai poate fi reorganizată și dacă există activități sau bunuri care ar putea permite plata unei părți din datorii. În acest moment însă, ambele localuri Foom by Nemțeana sunt închise.

Fabrica de bere continuă să funcționeze, dar are propriile datorii

Fabrica Nemțeana din Roman nu funcționează prin firma intrată în insolvență. Berea este produsă de Iosidoro SRL, societate înființată în 1998 și deținută de Iosif Mihoc, cu 34%, Leonard Mihoc și Diana Andriiciuc, cu câte 25,5%, și Lion Arena Investment, firma lui Dan Șucu, cu 15%.

Leonard Mihoc a transmis la un moment dat faptul că producția continuă și că marca Nemțeana nu este în pericol să dispară. Acesta a pus scăderea vânzărilor pe seama reducerii consumului de alcool, a scumpirilor și a pierderii puterii de cumpărare.

Iosidoro SRL a încheiat anul 2025 cu un profit de 186.386 de lei, la o cifră de afaceri de 2,7 milioane de lei. Producătorul avea însă datorii de aproape 2,18 milioane de lei și creanțe de peste 905.000 de lei.

Compania din Roman a pierdut în ianuarie 2026 un proces deschis de PPC Energie, cu o miză de peste 50.000 de lei, și mai figurează ca debitor sau pârât în alte două dosare aflate pe rolul Judecătoriei Roman. Aceste probleme nu înseamnă că fabrica se află în insolvență, dar arată că nici societatea producătoare nu este lipsită de obligații financiare și litigii.

Anton Farcaș